ΝΟΜΟΣ ΥΠ' ΑΡΙΘΜ. 4497

	3361
	ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
	13 Νοεμβρίου 2017			Αρ. Φύλλου 171
		ΤΕΥΧΟΣ ΠΡΩΤΟ
	ΝΟΜΟΣ ΥΠ' ΑΡΙΘΜ. 4497		της θερμικής επεξεργασίας, του καπνίσματος, του αλατί­σματος, της ωρίμανσης, της αποξήρανσης, του μαρινα-ρίσματος, της εκχύλισης, της εξώθησης ή συνδυασμού αυτών των μεθόδων. 6. «Μεταποιημένα προϊόντα»: τα τρόφιμα που προ­έρχονται από τη μεταποίηση μη μεταποιημένων προϊό­ντων. Τα προϊόντα αυτά είναι δυνατό να περιέχουν συ­στατικά τα οποία είναι αναγκαία για την παρασκευή τους ή τα οποία τους προσδίδουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. 7. «Επαγγελματίας πωλητής υπαίθριου εμπορίου»: το φυσικό πρόσωπο, το οποίο δραστηριοποιείται στο υπαίθριο εμπόριο, διαθέτοντας τα είδη του άρθρου 17, τα οποία δεν προέρχονται από ιδία παραγωγή. 8. «Αγροτικά προϊόντα»: τα προϊόντα του εδάφους, της κτηνοτροφίας, της πτηνοτροφίας, της μελισσοκομίας, της θαλάσσιας αλιείας, της σπογγαλιείας, της οστρακα-λιείας, της αλιείας εσωτερικών υδάτων, της υδατοκαλλι­έργειας, της δασοπονίας, της θηραματοπονίας και των κάθε είδους εκτροφών, τα προϊόντα που προέρχονται από το πρώτο στάδιο επεξεργασίας ή μεταποίησης αυ­τών, καθώς και κάθε άλλο προϊόν που προέρχεται από την αγροτική εν γένει δραστηριότητα. 9. «Λαϊκή αγορά»: η υπαίθρια, μετακινούμενη, οργανω­μένη αγορά, στην οποία δραστηριοποιούνται παραγω­γοί πρωτογενών και μεταποιημένων προϊόντων οικοτε­χνίας, καθώς και επαγγελματίες πωλητές για τη διάθεση κυρίως πρωτογενών, αλλά και βιομηχανικών ειδών. 10. «Εμποροπανήγυρις»: η υπαίθρια αγορά, στην οποία διατίθενται ποικίλα εμπορεύματα, με την ευκαιρία γιορ­τής θρησκευτικού ή επετειακού χαρακτήρα. 11. «Κυριακάτικες αγορές»: οι υπαίθριες αγορές που λειτουργούν κατά τις Κυριακές και στις οποίες δραστη­ριοποιούνται κυρίως παλαιοπώλες, συλλέκτες, ρακοσυλ­λέκτες και συναφείς επιτηδευματίες. 12. «Χριστουγεννιάτικες και Πασχαλινές αγορές»: οι αγορές που λειτουργούν την περίοδο των Χριστουγέν­νων και του Πάσχα και στις οποίες πωλούνται είδη που δικαιολογούνται από το χαρακτήρα των ημερών κατά τις οποίες διεξάγονται. 13. «Οικοτεχνία»: η μικρής κλίμακας μεταποίηση γε­ωργικών προϊόντων από παραγωγό εγγεγραμμένο στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (Κ.Η.Μ.Ο.) της παρ. 2 του άρθρου 56 του ν. 4235/2014 (Α' 32),όπως ισχύει.
	Άσκηση υπαίθριων εμπορικών δραστηριοτήτων, εκσυγχρονισμός της επιμελητηριακής νομοθεσίας και άλλες διατάξεις. Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ Εκδίδομε τον ακόλουθο νόμο που ψήφισε η Βουλή: ΜΕΡΟΣ Α' ΑΣΚΗΣΗ ΥΠΑΙΘΡΙΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α' ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ - ΟΡΙΣΜΟΙ - ΚΑΝΟΝΕΣ ΔΙΑΚΙΝΗΣΗΣ Άρθρο 1 Αντικείμενο - Πεδίο Εφαρμογής Αντικείμενο του παρόντος Μέρους είναι ο καθορισμός των όρων και προϋποθέσεων για την άσκηση συγκεκρι­μένων εμπορικών δραστηριοτήτων σε ανοικτό χώρο. Άρθρο 2 Ορισμοί Για τους σκοπούς του παρόντος Μέρους ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί: 1. «Υπαίθριο εμπόριο»: η εμπορική δραστηριότητα που ασκείται σε ανοικτό χώρο, όπως η πώληση προϊό­ντων σε λαϊκές και λοιπές οργανωμένες υπαίθριες αγο­ρές, καθώς και το πλανόδιο εμπόριο. 2. «Στάσιμο εμπόριο»: η άσκηση υπαίθριας εμπορικής δραστηριότητας από πωλητή που δεν μετακινείται από το καθορισμένο από την αρμόδια αρχή σταθερό σημείο. 3. «Πλανόδιο εμπόριο»: η άσκηση υπαίθριας εμπο­ρικής δραστηριότητας από πωλητή που μετακινείται με ή χωρίς τη χρήση οποιουδήποτε αυτοκινούμενου ή ρυμουλκούμενου οχήματος ή οποιουδήποτε άλλου κινητού μέσου. 4. «Παραγωγός πωλητής υπαίθριου εμπορίου»: ο παραγωγός, ο οποίος δραστηριοποιείται στο υπαίθριο εμπόριο και διαθέτει προϊόντα αποκλειστικά ιδίας πα­ραγωγής. 5. «Μεταποίηση»: η ενέργεια με την οποία τροποποιεί­ται ουσιαστικά το αρχικό προϊόν, συμπεριλαμβανομένης

3361 NEWLINENEWLINE ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ NEWLINENEWLINE ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ NEWLINENEWLINE 13 Νοεμβρίου 2017 NEWLINENEWLINE Αρ. Φύλλου NEWLINENEWLINE 171 NEWLINENEWLINE ΤΕΥΧΟΣ ΠΡΩΤΟ NEWLINENEWLINE ΝΟΜΟΣ ΥΠ' ΑΡΙΘΜ. 4497 NEWLINENEWLINE της θερμικής επεξεργασίας, του καπνίσματος, του αλατί­σματος, της ωρίμανσης, της αποξήρανσης, του μαρινα-ρίσματος, της εκχύλισης, της εξώθησης ή συνδυασμού αυτών των μεθόδων. NEWLINENEWLINE 6.NEWLINENEWLINEΜεταποιημένα προϊόνταNEWLINENEWLINE: τα τρόφιμα που προ­έρχονται από τη μεταποίηση μη μεταποιημένων προϊό­ντων. Τα προϊόντα αυτά είναι δυνατό να περιέχουν συ­στατικά τα οποία είναι αναγκαία για την παρασκευή τους ή τα οποία τους προσδίδουν ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. NEWLINENEWLINE 7.NEWLINENEWLINEΕπαγγελματίας πωλητής υπαίθριου εμπορίουNEWLINENEWLINE: το φυσικό πρόσωπο, το οποίο δραστηριοποιείται στο υπαίθριο εμπόριο, διαθέτοντας τα είδη του άρθρου 17, τα οποία δεν προέρχονται από ιδία παραγωγή. NEWLINENEWLINE 8.NEWLINENEWLINEΑγροτικά προϊόνταNEWLINENEWLINE: τα προϊόντα του εδάφους, της κτηνοτροφίας, της πτηνοτροφίας, της μελισσοκομίας, της θαλάσσιας αλιείας, της σπογγαλιείας, της οστρακα-λιείας, της αλιείας εσωτερικών υδάτων, της υδατοκαλλι­έργειας, της δασοπονίας, της θηραματοπονίας και των κάθε είδους εκτροφών, τα προϊόντα που προέρχονται από το πρώτο στάδιο επεξεργασίας ή μεταποίησης αυ­τών, καθώς και κάθε άλλο προϊόν που προέρχεται από την αγροτική εν γένει δραστηριότητα. NEWLINENEWLINE 9.NEWLINENEWLINEΛαϊκή αγοράNEWLINENEWLINE: η υπαίθρια, μετακινούμενη, οργανω­μένη αγορά, στην οποία δραστηριοποιούνται παραγω­γοί πρωτογενών και μεταποιημένων προϊόντων οικοτε­χνίας, καθώς και επαγγελματίες πωλητές για τη διάθεση κυρίως πρωτογενών, αλλά και βιομηχανικών ειδών. NEWLINENEWLINE 10.NEWLINENEWLINEΕμποροπανήγυριςNEWLINENEWLINE: η υπαίθρια αγορά, στην οποία διατίθενται ποικίλα εμπορεύματα, με την ευκαιρία γιορ­τής θρησκευτικού ή επετειακού χαρακτήρα. NEWLINENEWLINE 11.NEWLINENEWLINEΚυριακάτικες αγορέςNEWLINENEWLINE: οι υπαίθριες αγορές που λειτουργούν κατά τις Κυριακές και στις οποίες δραστη­ριοποιούνται κυρίως παλαιοπώλες, συλλέκτες, ρακοσυλ­λέκτες και συναφείς επιτηδευματίες. NEWLINENEWLINE 12.NEWLINENEWLINEΧριστουγεννιάτικες και Πασχαλινές αγορέςNEWLINENEWLINE: οι αγορές που λειτουργούν την περίοδο των Χριστουγέν­νων και του Πάσχα και στις οποίες πωλούνται είδη που δικαιολογούνται από το χαρακτήρα των ημερών κατά τις οποίες διεξάγονται. NEWLINENEWLINE 13.NEWLINENEWLINEΟικοτεχνίαNEWLINENEWLINE: η μικρής κλίμακας μεταποίηση γε­ωργικών προϊόντων από παραγωγό εγγεγραμμένο στο Κεντρικό Ηλεκτρονικό Μητρώο Οικοτεχνίας (Κ.Η.Μ.Ο.) της παρ. 2 του άρθρου 56 του ν. 4235/2014 (Α' 32),όπως ισχύει. NEWLINENEWLINE Άσκηση υπαίθριων εμπορικών δραστηριοτήτων, εκσυγχρονισμός της επιμελητηριακής νομοθεσίας και άλλες διατάξεις. NEWLINENEWLINE Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ NEWLINENEWLINE ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ NEWLINENEWLINE Εκδίδομε τον ακόλουθο νόμο που ψήφισε η Βουλή: NEWLINENEWLINE ΜΕΡΟΣ Α' NEWLINENEWLINE ΑΣΚΗΣΗ ΥΠΑΙΘΡΙΩΝ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ NEWLINENEWLINE ΚΕΦΑΛΑΙΟ Α' NEWLINENEWLINE ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ - ΟΡΙΣΜΟΙ - ΚΑΝΟΝΕΣ NEWLINENEWLINE ΔΙΑΚΙΝΗΣΗΣ NEWLINENEWLINE Άρθρο 1 NEWLINENEWLINE Αντικείμενο - Πεδίο Εφαρμογής NEWLINENEWLINE Αντικείμενο του παρόντος Μέρους είναι ο καθορισμός των όρων και προϋποθέσεων για την άσκηση συγκεκρι­μένων εμπορικών δραστηριοτήτων σε ανοικτό χώρο. NEWLINENEWLINE Άρθρο 2 Ορισμοί NEWLINENEWLINE Για τους σκοπούς του παρόντος Μέρους ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί: NEWLINENEWLINE 1.NEWLINENEWLINEΥπαίθριο εμπόριοNEWLINENEWLINE: η εμπορική δραστηριότητα που ασκείται σε ανοικτό χώρο, όπως η πώληση προϊό­ντων σε λαϊκές και λοιπές οργανωμένες υπαίθριες αγο­ρές, καθώς και το πλανόδιο εμπόριο. NEWLINENEWLINE 2.NEWLINENEWLINEΣτάσιμο εμπόριοNEWLINENEWLINE: η άσκηση υπαίθριας εμπορικής δραστηριότητας από πωλητή που δεν μετακινείται από το καθορισμένο από την αρμόδια αρχή σταθερό σημείο. NEWLINENEWLINE 3.NEWLINENEWLINEΠλανόδιο εμπόριοNEWLINENEWLINE: η άσκηση υπαίθριας εμπο­ρικής δραστηριότητας από πωλητή που μετακινείται με ή χωρίς τη χρήση οποιουδήποτε αυτοκινούμενου ή ρυμουλκούμενου οχήματος ή οποιουδήποτε άλλου κινητού μέσου. NEWLINENEWLINE 4.NEWLINENEWLINEΠαραγωγός πωλητής υπαίθριου εμπορίουNEWLINENEWLINE: ο παραγωγός, ο οποίος δραστηριοποιείται στο υπαίθριο εμπόριο και διαθέτει προϊόντα αποκλειστικά ιδίας πα­ραγωγής. NEWLINENEWLINE 5.NEWLINENEWLINEΜεταποίησηNEWLINENEWLINE: η ενέργεια με την οποία τροποποιεί­ται ουσιαστικά το αρχικό προϊόν, συμπεριλαμβανομένης NEWLINENEWLINE